Come fare ghiaccioli allo yogurt
09/06/2022
Se il caldo incomincia a farsi sentire, conoscere come fare ghiaccioli alla menta, potrà essere utile; per alleviare le giornate calde. In particolare la menta offre un retrogusto particolarmente pulito e fresco che calma la sete!
Come fare ghiaccioli alla menta, i consigli di PreJo!
PreJo è un nuovo Brand sviluppato da Web Revolution! I titolari di Web Revolution, mossi da un’idea pratica, hanno deciso di sviluppare questo brand; ispirandosi a un concetto di praticità, che nel mercato della casa si sta perdendo. Troppo spesso ci si ritrova in casa con attrezzi e ammennicoli vari dei quali non vi è una reale necessità; specie se relazionata alle esigenze quotidiane di casa. PreJo nasce con l’idea di selezionare dei prodotti specifici e utili, da tenere sempre in casa! Siamo tutti casalinghi! E, come voi, non saremo mai appagati da un prodotto che non rispecchia le nostre esigenze. I prodotti che proponiamo sono di alta qualità e senza compromessi, o sono pratici e aiutano realmente in casa o non ci interessano!
Chi fa da se fa meglio! Ghiaccioli alla menta da fare da soli!
Il ghiacciolo è un prodotto semplicissimo basta avere tre ingredienti e il gioco è fatto! È quasi imbarazzante definirla una ricetta, con solo tre semplici ingredienti, di cui uno è l’acqua. I ghiaccioli fatti in casa sono un classico durante i pomeriggi estivi. Sia che tu li serva alle feste dei tuoi figli o durante un barbecue, durante l’estate è sempre il momento giusto per i dessert surgelati. Per godere di questo benessere o acquisti i ghiaccioli o te li produci da solo!
Parola d’ordine semplicità!
La parte migliore dei ghiaccioli è quanto siano facili da preparare. Dimentica l’acquisto di una costosa gelatiera o la necessità di passare ore a preparare creme. Nella loro forma più elementare, tutto ciò di cui hai bisogno è uno sciroppo alla menta, alla peggio, una confezione di bicchieri di carta usa e getta e dei bastoncini di legno. Tuttavia per ottenere un ghiacciolo bello da vedere e facile da estrarre dallo stampo ti consigliamo lo stampo per ghiaccioli in silicone! Questo stampo ti restituirà ghiaccioli perfettamente compatti e non avrai mai problemi a estrarli una volta congelati!
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Ingredienti per ghiaccioli alla menta
Ecco cosa vi occorre per realizzare questa ricetta:
- 3 tazze d’acqua.
- 1/4 tazza di zucchero. L’aggiunta di zucchero impedisce al ghiacciolo di diventare duro come un pezzo di ghiaccio!
- 1/2 tazza di sciroppo di menta, menta fresca se disponibile.
- Facoltativo: scorza di limone. Aggiungere un po’ di scorza di limone al composto è un trucco per aggiungere sapore e consistenza al ghiacciolo! E poi la menta e il limone si sposano bene!
Istruzioni
Una volta che avete tutto il materiale a disposizione si può procedere a realizzare i ghiaccioli. Ecco come si preparano degli squisiti ghiaccioli alla menta:
- In una pentola versate l’acqua e portatela a ebollizione.
- Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a completo scioglimento.
- Togliere il composto dal fuoco e farlo raffreddare.
- Unire il succo di menta, compreso le foglie sminuzzate se disponibili, fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Versare la miscela nello stampo per ghiaccioli.
- Inserire i bastoncini secondo le istruzioni dello stampo.
Ora è possibile riporre lo stampo nel congelatore per almeno 5 ore oppure per tutta la notte. Lo stampo che vi abbiamo proposto produce 8 ghiaccioli e siamo certi che non troverete alcuna difficoltà a estrarli e gustarli!
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Non ho gli stampi! Ecco come fare ghiaccioli alla menta senza stampo!
Se puoi congelare ma non hai lo stampo non disperare, basta un po’ d’inventiva! Puoi preparare ghiaccioli in contenitori di yogurt, stampini per muffin, bicchierini o persino in una teglia! Se hai difficoltà a far stare in piedi i bastoncini in questi stampi non convenzionali, avvolgi saldamente la parte superiore dello stampo con un foglio di alluminio (cercando di evitare che la pellicola tocchi la miscela di ghiaccioli). Quindi basta infilare i bastoncini del ghiacciolo attraverso la pellicola e rimarranno in piedi! Se ti prende la mania ghiacciolo, ti consigliamo di acquistare gli stampi in silicone di PreJo! Poca spesa tanta resa, soprattutto in praticità!
Come faccio a fare ghiaccioli morbidi, non ghiacciati?
Tutto si riduce alla struttura molecolare dei ghiaccioli! L’acqua si congela in cubetti di ghiaccio, il che non è ovviamente l’ideale per un ghiacciolo. Come abbiamo già scritto per questo scopo c’è lo zucchero. Va detto che anche le fibre dalla frutta o il grasso dal latte di cocco, sono utili a raggiungere lo scopo di ottenere un ghiacciolo più cremoso e più mordicchiabile. Grazie allo zucchero le molecole non possono congelarsi in modo così ordinato e questo determina la tenerezza del ghiaccio.
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Come si fanno i ghiaccioli senza zucchero?
Le mamme sanno bene quanto l’assunzione di zucchero per i bambini sia da tenere sotto controllo! Per questo vogliamo suggerire un’alternativa allo zucchero! Come scritto lo zucchero è un ingrediente importante nei ghiaccioli; perché è la differenza tra un ghiacciolo morbido e un cubetto di ghiaccio non commestibile. Detto questo, puoi preparare ghiaccioli senza zucchero usando puree di frutta (che hanno zuccheri e fibre naturali per mantenere morbidi i ghiaccioli) o usando un latte di cocco intero o uno yogurt greco come base. Queste opzioni cremose possono essere addolcite con dolcificanti senza zucchero senza un’enorme differenza di consistenza.
Conclusione
Potresti trovare molte opzioni su come fare ghiaccioli alla menta, ma in pochi avranno la soluzione che ti abbiamo proposto, con i bastoncini in legno! Usare gli stampi e gli strumenti giusti per le tue esigenze di casa, è sempre la scelta giusta! Utilizza i nostri consigli per realizzare i tuoi gustosi ghiaccioli. Gli stampi in silicone sono veramente utili per semplificarti la vita in cucina! Potrai anche realizzare gelati composti da cioccolato e gelato oppure dei semplici ma buonissimi ghiaccioli. Se vuoi acquistare degli stampi veramente utili per la tua cucina, dai uno sguardo alle nostre proposte, le troverai veramente utili.